Uma mesa posta tem seu valor e isso vale tanto para eventos, jantares especiais e para o dia a dia, veja os itens básicos para você fazer uma linda mesa posta!
O ato de organizar os itens sobre a mesa como pratos, talheres, travessas, taças, guardanapos, etc se chama mesa posta, ou seja, é colocar a mesa de forma organizada e harmônica. Os elementos se combinam, se completam criando uma aparência convidativa, harmônica, ordenada além de linda. Uma mesa posta tem seu valor e isso vale tanto para eventos, jantares especiais quanto para o dia a dia, se sentar a mesa com quem a gente ama é algo especial e precisa ser desfrutado com intencionalidade e uma mesa posta torna esse momento mais especial ainda, pois qualquer café da manhã comum com uma mesa bem ordenada e ornamentada comunica amor, carinho, cuidado, capricho, fala sem palavras que aquele momento é especial.
Vejamos agora quais os itens são essenciais e quais idéias são boas para a organização de uma mesa posta:
Para uma mesa posta simples, aposte em cores suaves e neutras, será preciso uma toalha ou um jogo americano em tom neutro para que combine facilmente com as louças e talheres.
Não exagere nas estampas e cores das louças que serão utilizados como pratos fundos, rasos, pratos de sobremesa, travessas, etc. pois quanto mais cores e estampas mais sobrecarregado fica o visual.
Da mesma forma não coloque itens demais na mesa, ou seja, utilize apenas o necessário, em uma mesa posta todos os itens estão ali com uma função específica.
Então nada de colocar vários talheres, copos, taças, pratos que não tem funcionalidade, isso só irá deixar a mesa confusa e sobrecarregada com tantos elementos.
Café da manhã ou chá
Uma mesa posta para o café da manhã deve seguir algumas regras como: os talheres devem ser dispostos de forma ordenada, o garfo do lado esquerdo e a faca do lado direito, coloque a colher do café sobre o pires a direita e o guardanapo do lado esquerdo do garfo. Podem ser utilizados jogos de xícaras e pires sobre um prato de sobremesa. O copo de água pode ser colocado do lado direito. A colher do chá deve ficar a frente do sousplat no pires abaixo da asa da xícara de chá. Uma dica para não errar é utilizar louças brancas deixando as cores encarregadas das flores ou velas para ornamentar a mesa.
Almoço ou Jantar
As regras básicas para uma mesa posta para o almoço ou jantar são: garfos a esquerda e facas, colheres e taças a direita dos pratos. A colher de sobremesa deve sempre ir à frente do prato. Lembre-se de não colocar itens demais à mesa, ao fazer a mesa posta é preciso ter em mente o cardápio que será servido, pois pensando no cardápio ficará mais fácil pensar no itens que deverão ser utilizados. Quanto a decoração, a toalha de mesa é uma peça fundamental na harmonização da mesa, mas ela pode ser substituída por jogo americano conforme a preferência do anfitrião.
Churrasco
Para organizar uma mesa posta para churrasco, é preciso ter em mente que os talheres para churrasco são próprios para carnes vermelhas. E segue as mesmas regras de colocação do almoço/jantar. A mesa para um churrasco pode ser mais descontraída e prática sem tanta formalidade mas de igual modo deve contar com um visual bonito, ordenado e elegante. Ao invés de utilizar toalhas de mesa, pode se optar por jogos americanos ou sousplat.
Confira agora quais os itens básicos para organizar uma mesa posta em casa:
Sousplat
O sousplat é uma peça que pode ser de vários materiais diferentes como madeira, metal, tecido ou louça e tem a funcionalidade de proteger a mesa da temperatura dos pratos, além de conferir uma apresentação mais elegante ressaltando a louça e a toalha. Além de evitar respingos sobre a toalha e não deixa a mesa vazia na troca de pratos.
Toalha de mesa
As toalhas são clássicas e grandes aliadas dando um toque a mais na decoração da mesa, além de serem ótimas para disfarçar imperfeições da mesa como riscos, manchados, etc. Uma toalha bonita sobre a mesa dá um toque todo especial. Tenha sempre uma opção mais clássica e neutra, pois ela se torna uma peça coringa para qualquer ocasião.
Jogo Americano
Com a mesma funcionalidade que a toalha de mesa só que com uma forma mais individualizada de organizar a mesa. Existem peças de de muitos estilos disponíveis com cores, estampas e materiais diversos. A idéia é primeiro adquirir jogos americanos com tons neutros e cores lisas pois são mais fáceis e versáteis de harmonizar as composições.
Aproveite e confira:
- Guia dos eletrodomésticos: como escolher os aparelhos para ter uma cozinha prática e sofisticada?
- 13 Ideias criativas para organizar brinquedos
- Panela de Cerâmica – benefícios e cuidados
Louças
As louças de café da manhã/almoço/jantar são as estrelas da mesa, portanto elas precisam ser bem pensadas de acordo com a preferência do anfitrião e também com a funcionalidade que serão usadas. Opte em cores neutras e clássicas pois assim não há medo de errar, mas louças com estampas e detalhes em relevo também são um charme a parte e definem o estilo da decoração.
Talheres
Os talheres também chamam bastante atenção a mesa, então eles tem igual importância como qualquer outro item da mesa posta. Lembrando que os talheres também inclui-se aqui as espátulas, conchas e facas de corte que auxiliam na hora de servir e também na decoração. Com vários modelos de cores e detalhes diferentes opte por modelos que irão combinar com as louças, de forma que o conjunto todo fique harmonioso.
Copos e taças
Os copos e taças devem ser utilizados conforme a necessidade de cada refeição. Eles conferem elegância a mesa posta, escolha cores, estampas e detalhes que combinem com o momento e que tenham harmônia com os demais itens da mesa como as louças e talheres.
Guardanapos
Os guardanapos são necessários em toda mesa posta e podem ser de tecido ou papel, são charmosos e delicados conferindo um toque a mais na decoração da mesa. Então use e abuse deles, se possível tenha várias opções de forma a combinar com diversas decorações diferentes. Para iniciar opte pelos de linho na cor crua ou lisos brancos e aos poucos vá aumentando a coleção com opções mais coloridas e requintadas. É possível fazer várias dobras diferentes nos guardanapos dando um charme todo especial a mesa.
Argolas de guardanapos
É possível montar uma linda mesa posta sem a utilização das argolas de guardanapo, mas quando puder adquira algumas opções, pois conferem um charme todo especial a mesa de requinte e delicadeza. Uma argola de guardanapo é capaz de mudar totalmente o visual do seu jogo de guardanapos brancos.
Perguntas frequentes
Como colocar os talheres corretamente na mesa posta?
Na mesa posta para almoço ou jantar, os garfos ficam do lado esquerdo do prato e as facas, colheres e taças do lado direito. A colher de sobremesa vai à frente do prato. No café da manhã, o garfo fica à esquerda, a faca à direita, a colher do café sobre o pires à direita e o guardanapo à esquerda do garfo.
O que é sousplat e para que serve na mesa posta?
O sousplat é uma peça decorativa e funcional colocada sob o prato. Pode ser de madeira, metal, tecido ou louça. Serve para proteger a mesa da temperatura dos pratos, evitar respingos na toalha, conferir elegância à louça e evitar que a mesa fique vazia durante a troca de pratos.
Qual a diferença entre usar toalha de mesa e jogo americano?
A toalha de mesa cobre toda a superfície, disfarça imperfeições como riscos e manchas e dá um toque clássico à decoração. O jogo americano cumpre função semelhante, mas de forma individualizada para cada lugar. Ambos são válidos conforme a preferência do anfitrião e o estilo do evento.
Como montar uma mesa posta simples e bonita para o dia a dia?
Aposte em toalha ou jogo americano em tom neutro, louças sem excesso de estampas e cores, e coloque apenas os itens que serão de fato utilizados. Evitar itens desnecessários deixa a mesa mais harmônica. Flores ou velas podem ornamentar sem sobrecarregar o visual.
Como organizar uma mesa posta para churrasco?
A mesa de churrasco segue as mesmas regras de posicionamento do almoço e jantar, mas pode ser mais descontraída e sem muita formalidade. Use talheres próprios para carnes vermelhas. Jogos americanos ou sousplat substituem bem a toalha, mantendo o visual bonito, ordenado e elegante.
Que cor de louça escolher para não errar na mesa posta?
Louças brancas ou em cores neutras e clássicas são a escolha mais segura, pois combinam com qualquer toalha, jogo americano ou decoração. Louças com estampas e detalhes em relevo também são uma opção charmosa, mas definem um estilo mais específico, exigindo mais cuidado na harmonização dos demais itens.