Para quem quer economizar no número de panelas que terá que limpar depois do almoço que tal fazer duas coisas na mesma panela? Estou adorando fazer arroz e legumes no vapor na minha panela elétrica!
Comecei com receitas básicas para aprender a mexer nas minhas novas panelas. A primeira foi Como fazer feijão na panela de pressão elétrica (ADORO) e nessa panela elétrica também da marca Mallory, eu também já postei uma receita de como fazer arroz com bacon. Fica uma delícia! Aproveite e confira essas receitas também!
Mas agora vamos ao que interessa, para você que ainda não sabe as melhores maneiras de usar a sua panela elétrica hoje a dica é para fazer duas coisas ao mesmo tempo, na mesma panela. Os alimentos ficam prontos juntos e você tem que lavar apenas uma panela depois! Ponto para a panela!!!
Receita de Arroz e legumes na panela elétrica!
(para 4 pessoas)
Ingredientes:
2 medidas de arroz
4 medidas de água
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de manteiga ou margarina (eu uso azeite extra virgem)
sal a gosto
Modo de fazer o arroz:
Lave bem o arroz e deixe escorrer.
Coloque o arroz, a água, o alho, a manteiga (ou margarina ou azeite) e o sal, tudo na panela.
Colocando os legumes para fazer no vapor:
Descasque os legumes que quer fazer e coloque no pote plástico que vem junto com a panela, esse pote se encaixa perfeitamente em cima na panela.
Hora de fazer o arroz e os legumes:
Depois ter colocado tudo para fazer o arroz na parte de baixo e os legumes na parte de cima. Feche a panela elétrica e selecione a função cozinhar. É muito simples pois só tem 1 botão nessa panela (para facilitar a nossa vida na cozinha!!), coloque o botão para baixo e ele vai cozinhar. O botão para cima é para aquecer a comida.
Quando vai estar pronto?
Quando o arroz estiver pronto, a panela passa automaticamente para a função “aquecer”, fácil.
Abra a panela, sem medo, e tcharam o arroz está pronto e os legumes também, cozidos no vapor!
Você pode deixar a panela ainda ligada mas na função “aquecer”por mais uns 5 minutos se preferir e fica perfeito.
Hora de servir!
Perguntas frequentes
Como fazer arroz e legumes juntos na panela elétrica?
Coloque o arroz, a água, o alho, a manteiga (ou azeite) e o sal na parte de baixo da panela elétrica. Descasque os legumes e coloque no pote plástico que se encaixa na parte de cima da panela. Feche a tampa, selecione a função cozinhar e aguarde. Quando o arroz ficar pronto, a panela muda automaticamente para a função aquecer — e os legumes estarão cozidos no vapor ao mesmo tempo.
Qual a proporção de água e arroz na panela elétrica?
A proporção indicada é de 2 medidas de arroz para 4 medidas de água, ou seja, o dobro de água em relação ao arroz. Além da água, são usados 2 dentes de alho amassados, 1 colher de sopa de manteiga, margarina ou azeite extra virgem, e sal a gosto.
Como saber quando o arroz na panela elétrica está pronto?
A própria panela elétrica indica quando o arroz está pronto: ela muda automaticamente da função ‘cozinhar’ para a função ‘aquecer’. Se preferir um resultado mais soltinho, você pode deixar a panela mais 5 minutos na função aquecer antes de servir.
Precisa de algum acessório especial para cozinhar legumes no vapor na panela elétrica?
Sim. É necessário o pote plástico que normalmente vem acompanhando a panela elétrica. Esse recipiente se encaixa na parte superior da panela, permitindo que os legumes cozinhem no vapor enquanto o arroz é preparado na parte de baixo, tudo ao mesmo tempo e em uma única panela.
Quais legumes posso cozinhar no vapor junto com o arroz na panela elétrica?
O conteúdo não especifica quais legumes usar, indicando apenas que você pode escolher os de sua preferência, descascá-los e colocá-los no pote plástico superior da panela. O tempo de cozimento é o mesmo do arroz, então legumes que cozinham relativamente rápido no vapor são os mais indicados.